1999 Sauternes "Cru Barréjats"

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Artikelnummer: 195 133 99
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0,5 l


Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Bordeaux
Untergebiet: Sauternes
Farbe: Weisswein
Weinart: Stillwein
Geschmack: Süss
Jahrgang: 1999
5 Hektaren auf lehmigen Kalkböden des Haut-Barsac Plateau zwischen Climens et Caillou, bepflantz mit 35- bis 80-järigen Rebstöcken. Manuelle Arbeit im Weinberg ohne Pestizide. Vertikale hydraulische Presse, leichte Klärung, keine Chaptalisation, thermoregulierte Gärung und Ausbau von 30 Monaten in neuen Eichenholzfässern (Mercier, Seguin Moreau, Vicard). Keine Schönung, leichte Filtration vor Abfüllung. 1999 : Ernte von 01 bis 19 Oktober, abgefüllt am 10 Mai 2002, Produktion von 5.800 Flaschen.
Inhalt: 0,5 l
Alkoholgehalt: 14%
Rebsorte: 85% Semillon, 10% Sauvignon, 5% Muscadelle
Bodenart: Lehm, Kalk
Ausbau: Holzfass
Charakter: Überraschend frisch und dezent von der Süße. Aromen von eingekochten Orangenzesten mit einem Hauch von Akazienhonig. Im Abgang feine Reifenoten und eine leichte Salzigkeit.
Allergene: Sulfite
Hersteller: Cru Barréjats-Daret - SCEA Barréjats - 33210 Pujols sur Ciron - Frankreich