2001 Rivesaltes Ambré "17 ans"

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0,75 l
Beschreibung
Der Rivesaltes Ambré wird oxidativ in Holz- und Glasfässern über durchschnittlich 17 Jahre ausgebaut. Um den natürlichen Zucker der Trauben zu erhalten, wird die alkoholische Gärung durch Zugabe von 7% bis 10% neutralen Alkohols (96°) gestoppt. Die Trauben werden aus verschieden Parzellen mit den typischen kargen und kalkhaltigen Böden des Roussillon selektioniert.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 16%
Rebsorte: Grenache Blanc & Maccabeu
Charakter: Feine Süße und deutliche Holz und Reifenoten. Der Wein erinnert an einen guten Tawny Port. Feine Nougat-, Kaffee- und Röstaromen.
Allergene: Sulfite
Hersteller: Parcé Frères - 54, Avenue du Puig Delmas - 66650 Banyuls sur Mer - Frankreich
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