2010 Château Lousteauneuf "Cru Bourgeois", Médoc Halbe
Produktdetails
| Inhalt: | 0,375 l |
| Alkoholgehalt: | 14,00% |
| Rebsorte: | 60% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 12% Petit Verdot |
| Bodenart: | Lehm, Kies, Sand |
| Ausbau: | Holzfass, Betontank |
| Charakter: | Ein kräftiger Wein mit präsenten Tanninen. Noten von Cassis und schwarzem Pfeffer sowie einem Hauch von Zedernholz. |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Château Lousteauneuf - 2 Route de Lousteauneuf - 33340 Valeyrac - Frankreich |
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Die Familie Barthe hat das Weingut Grand Bireau seit dem 18. Jahrhundert konsequent gepflegt und weitergegeben. 1978 haben Monique und Michel Barthe das Château übernommen. Es folgten verschiedene Investitionen in die Kellerräume und eine Vergrößerung der Weinbergsfläche. Dadurch konnten sie die Qualität erzeugen, die ihnen vorschwebte.
Im Entre-Deux-Mers gelegen, verfügt das Château über eine Fläche von ca. 34 Hektar Weinberge, auf steinigen und kalkigen Lehmböden. Heute ist es in den sorgfältigen Händen der beiden Brüder Ludovic und Lionel Barthe. Obwohl sie die gleichen Initialen haben, ergänzen sich ihre Aufgaben hervorragend. Der eine vinifiziert, der andere glänzt in den Weinbergen. Beide mit Brio. Beide sammelten viele Erfahrungen im Ausland und können diese in ihrem Weingut einbringen. Ihnen gelingt die Balance zwischen Moderne und Tradition, immer mit dem Gedanken, beste Qualität, zu erzeugen.
In den letzten zwei Jahrhunderten haben die Weinberge von Le Grand Bireau an Fläche, Rebsorten und Ausstattung zugenommen. Gleichzeitig hat sich auch die Art und Weise, wie man den Beruf des Winzers und Weinmachers erlernt, weiterentwickelt. Ludovic, der Älteste der Familie Barthe, ging zuerst von Naujan und Postiac weg. In Australien und Südafrika hat er sich mit anderen Methoden und Kulturen auseinandergesetzt. Bevor er den Hof übernahm, einigten er und sein Bruder sich darauf, wie der Hof geführt werden sollte. Sie entschieden sich für den Anbau natürlicherer Pflanzen, ohne die Tradition aufzugeben, die Bordeaux berühmt gemacht hat. Die Organisation des Anwesens basiert auf dem Respekt vor der Natur. Jeder hat seine eigene Wiese. Wenn er sich nicht um den kommerziellen Teil kümmert, ist Ludovic im Keller, in der Nähe der Fässer, in denen die Weine ein Jahr lang reifen... Was Lionel betrifft, so ist er in der Ferne in den Reben zu sehen, wo er fleißig an der Begrünung, der Entlaubung, dem Ausdünnen der Blätter.
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2016 Château Grand Bireau Rouge, Bordeaux
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string(2540) "Bruno Segond und der verantwortliche Önologe Stéphane Courrèges bauen in neuen und einjährigen Barriques eine traumhafte Cuvée aus Merlot und Cabernet-Sauvignon, sowie ein wenig Cabernet Franc und Petit Verdot, aus. Dieser Wein genießt unter Insidern fast schon Kultstaus, was sicherlich an der exorbitanten Qualitätssteigerung in den letzten Jahren und den dennoch moderat gebliebenen Preisen liegt. Letzteres liegt sicherlich daran, dass die Weine bisher noch nicht auf dem Radar der einflussreichen Verkoster sind.
Das Médoc ist als Quelle edelster Bordeauxweine, aber auch für seine himmelstürmenden Preise bekannt. Dennoch oder gerade deshalb lohnt es sich immer noch in dieser begnadeten Region nach kleinen, unbekannten Erzeugern zu suchen. Château Lousteauneuf ist einer dieser relativ kleinen, grundsoliden Betriebe, die Ihren Wein noch in handwerklicher Tradition erzeugen.
1962 kauften die Eltern von Bruno Segond das Château mit vier Hektar Weinbergen. Bis in das Jahr 1992 verkauften sie ihre Trauben an größere Châteaus. Ab 1993 erkannten sie jedoch das Potenzial ihres seit 1932 als „Cru Bourgeois“ klassifizierten Châteaus, und fingen selbst an Wein zu keltern. Heute umfasst das Weingut 28 Hektar mit überwiegend sandig-steinigen Böden.
Nach mehreren Investitionen und einem Ausbau des Weinkellers, wird seit 2002 selbst abgefüllt und vermarktet.
Die Weine von Château Lousteauneuf sind von gleichbleibend hoher Qualität. Während des sorgfältigen Ausbaus in Barriques hat der Kellermeister von Château Lousteauneuf immer das Ziel vor Augen, einen geschmeidigen, jung trinkbaren aber trotzdem lagerfähigen und charaktervollen Bordeaux hoher Qualität zu erzeugen.
Der tiefdunkle Wein duftet kräftig nach Cassis und Veilchen, es ist das klassische Bukett eines großen Médocweines. Im Geschmack ist er geschmeidig und vollmundig, hat aber dennoch Struktur und einen langanhaltenden Nachhall. Ein erstklassiger Wein, der schon zwei Jahre nach der Ernte ausgezeichnet schmeckt und darüber hinaus je nach Jahrgang 10 - 20 Jahre lagerfähig ist. Man kann ihn direkt nach dem Öffnen genießen, er gewinnt jedoch deutlich an geschmacklicher Tiefe und Finesse, wenn man ihn vor dem Genuss in eine Karaffe füllt und ihn eine Stunde „atmen“ lässt.
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string(3037) "Die Domaine wurde 1975 von Chantal Lescure und ihrem Mann, Xavier Machard de Gramont gegründet. Die Domaine ist ein Familienunternehmen, welches heute ihren Kindern Aymeric und Thibault Machard de Gramont gehört.
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Es versteht sich von selbst, dass die Trauben per Hand in kleinen, maximal 25 Kg fassenden Kästen gelesen werden. Danach werden die Trauben auf einen Selektionstisch per Hand vollständig entrappt. Anschließend kommen sie in Gärbottiche, wo eine thermoregulierte und spontane Gärung, die sich je nach Lage und Jahrgang bis zu 25 Tage hinziehen kann, stattfindet. Dabei wird der Tresterhut immer wieder leicht nach unten gedrückt, damit die Schalen ihre Farb- und Mineralstoffe an den Wein abgeben können. Die Holzbottiche werden immer wieder, von außen mit kaltem Wasser abgespritzt, damit die Gärung langsam vonstattengeht. Nach der Gärung kommen die Weine in den Weinkeller, wobei sie ausschließlich durch Schwerkraft bewegt werden. Nach dem Ausbau in Holzfässern wird der Wein ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. Der Einsatz von Schwefel wird bei der gesamten Weinbereitung auf ein Minimum reduziert. Zur Vollendung ruhen die Weine nach der Flaschenabfüllung in dem im 17. Jahrhundert gebauten Keller, bevor sie auf den Markt gebracht werden.
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2018 Bourgogne Pinot Noir Sélection
Domaine Chantal Lescure Bourgogne 0,75 l
17,90 € *
23,87 € pro 1 l
object(Artikel)#824 (194) {
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Bernard hat sich für eine sehr dichte Bepflanzung entschieden: 9000 Rebstöcke pro Hektar. Das Haus und das Weingut der Familie Metrat befinden sich inmitten des sehr angesehenen Sektors von Fleurie, der "La Roilette" genannt wird. La Roilette liegt am unteren Ende des Hanges nahe der Grenze zu Moulin a Vent und hier hat der Boden eine Basis aus Lehm unter dem zersetzten rosa Granit, der so typisch für diese Gegend ist. Dies führt zu Weine, die ein wenig mehr Tiefe und Struktur haben als die meisten anderen Fleuries.
Zertifiziert Terra Vitis (eine Zertifizierung der“ lutte raisonnée“, wörtlich der begründete Kampf, ein Ansatz, der Wissenschaft und datengesteuerte, natürliche (oft biologische) Ansätze zur Schädlingsbekämpfung gegenüber dem Einsatz von synthetischen Chemikalien bevorzugt.
Die Erntemengen werden niedrig gehalten und von Hand geerntet. Die Weinherstellung der Familie Metrat ist traditionell, ganzer Trauben mit Gärung in Zement und ohne den Einsatz von künstlichen Hefen. Ausbau in 3-10 Jahre alten Fässern für die Spitzencuvees.
Die Weine zeigen eine große Reinheit der Frucht mit reichlich Aromen und seidiger Textur. Die Extraktion der Tannine ist sanft und obwohl diese Weine im Allgemeinen jung getrunken werden, können die Weine der Familie Metrat getrost über 5 oder 10 Jahre genossen werden, wenn man es schafft, die Finger davon zu lassen!
La Roilette gilt als eine der besten Lagen in Fleurie, und diese Cuvée aus alten Reben (60-80 Jahre alte Rebstöcke) stammt von einem Fleckchen Reben, die auf rosafarbenem Granit-Tonboden gepflanzt wurden, der sich neben dem Weingut im nördlichen Teil der Appellation neben Moulin-a-Vent befindet. 15% dieser Cuvée werden in Fässern ausgebaut (keine neuen Fässer), was dem Wein eine zusätzliche Dimension der Frische und des Arom verleiht; er wird auch über 10 Jahre reifen. Dies ist Gamay in seiner besten Form und mit dem besten Duft.
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string(171) "22,5 ha steinige und sandige Lehmböden. 30 Jahre alte Rebstöcke (8.000 St./ha), Ertrag 40-45 hl/ha, 100% entrappt, thermoregulierte Vormaischegärung von 1 W"
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2018 Château Lousteauneuf "Cru Bourgeois", Médoc Magnum
Château Lousteauneuf Bordeaux 1,5 l
39,90 € *
26,60 € pro 1 l
object(Artikel)#1027 (194) {
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string(1182) "Die 13 Hektar große Domaine verteilt sich auf 3 Parzellen in der Gemeinde Arsac mit Namen „Les Graviers“, „Le Soc“ und „Monbrison“. Gepflanzt sind die Weinreben in der Appellation Margaux, auf Schotterhügeln auf einer Höhe von 19 bis 23 Metern über dem Meeresspiegel. Der Unterboden ist reich an Lehm und großen Gesteinsbrocken, wodurch Regenwasser sehr gut abfließen kann und ein gutes Bodenklima garantiert wird. Der aktuelle Besitzer Christophe Landry leitet seit Mitte der 1990er Jahre die von seinem Urgroßvater gegründete Domaine. Seit dem Jahrgang 2009 werden alle Weinberge nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet. Die verschiedenen Parzellen, mit den im Durchschnitt 30 Jahre alten Reben, werden getrennt gelesen und vinifiziert, wobei die Selektionsarbeit ausschließlich im Weinberg stattfindet. Im Keller werden die Weine spontan vergoren. Die Maischegärung dauert zwischen sechs und acht Wochen. Der Ausbau erfolgt über 12 bis 16 Monaten in französischen Eichenfässern von denen nur ein Viertel neu ist. Vor der Abfüllung werden alle Weine grob filtriert und anschließend mit minimalem Schwefelzusatz auf die Flasche gezogen."
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