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2011 Champagne Grand Cru Millésime - Deg. 07.2020 / 96 Monate

198,00 €
264,00 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , versandfreie Lieferung

Artikelnummer: 782 562 11
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage** auf Lager
0,75 l


Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Champagne
Untergebiet: Montagne de Reims
Farbe: Weisswein
Weinart: Schaumwein
Geschmack: Brut
Jahrgang: 2011
Klassifizierung: Grand Cru
Assemblage von Pinot Noir und Chardonnay aus den besten Parzellen der Grand Cru Lage Ambonnay mit Süd Süd-Ost Orientierung, lehmigen Kalkböden; Konventioneller Anbau, manuelle Ernte in kleinen Kästen, spontane und thermoregulierte Gärung in Edelstahltank,Ausbau von 12 Monate in Barrique, Abfüllung ohne Filtration und Schönung, Flaschengärung/Lagerung auf Hefe von 5 bis 7 Jahren, Dosage : 1 gr/l.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,5%
Rebsorte: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Bodenart: Lehm, Kreide
Ausbau: Holzfass
Dosage: 1 gr/l
Degorgierung: Juli 2020
Zeit auf Feinhefe (sur lattes): 96 Monate
Restzucker: 2,1 gr/l
Säure: 5,11 gr/l
pH: 3,17
Freier Schwefel: 1 mg/l
Gesamt-Schwefel: 82 mg/l
Besonderheit: Pinot Noir und Chardonnay aus den besten Parzellen der Grand Cru Lage Ambonnay
Allergene: Sulfite
Hersteller: Champagne Egly-Ouriet - 9-15 rue de Trépail - 51150 Ambonnay - Frankreich