2012 Pommard 1er Cru "Les Croix Noires"

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Artikelnummer: 446 155 12
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0,75 l


Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Bourgogne
Untergebiet: Côte de Beaune
Farbe: Rotwein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2012
Klassifizierung: 1er Cru
Rebsorte: Pinot Noir
In 1996 übernahm der talentierte Yves Confuron (Domaine Confuron-Cotétidot, Vosne Romanée) die Leitung der Domaine de Courcel, seitdem erreichen die Pommard der Domaine eine magische Dimension. Diese renommierte 1er Cru Parzelle befindet sich im nördlichen Teil von Pommard, auf tiefen Lehmböden, bepflanzt mit 60 bis 75 Jahre alten Pinot Noir Reben. Die Ernte erfolgt manuell in kleinen Kästen, die Trauben werden per Hand auf dem Rütteltisch sortiert und unentrappt (vendange entière) für 2 Woche eingemaischt. Die alkoholische Gärung ist spontan, Ausbau ohne Abstich bis zu 24 Monate in Barriques - 20% neu. Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine De Courcel - Place de l'Église - 21630 Pommard - Frankreich


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