2012 "Schistes" Irouléguy Blanc

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Artikelnummer: 355 498 12
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0,75 l

Bio-Siegel

Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Sud Ouest
Untergebiet: Irouléguy
Farbe: Weisswein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2012
Bio Zertifizierung: AB - Biologischer Anbau
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-01
Eine 1,3 ha große südorientierte Parzelle mit einem Boden aus uraltem Schiefer der „Chlorit-Schiefer“ Familie mit einer Überlappung von schluffigen Sandstein. Die Reben sind 20 Jahre alt und die Parzelle wird biologisch/biodynamisch betrieben. Manuelle Ernte in kleinen Kästen, direkte Pressung der unentrappten Trauben. Spontane Gärung in 12 hl. Holzfudern, Ausbau über 12 Monate in Holzfudern auf der Feinhefe. Ungeschönt und leicht filtriert abgefüllt. SO2 total: 51 mg./Liter. Der Wein reift noch 18 weitere Monate in der Flasche bevor er vermarktet wird. Produktion von 1500 Flaschen
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13%
Rebsorte: 70% Gros Manseng, 25% Petit Manseng, 5% Petit Courbu
Bodenart: Schiefer
Ausbau: Holzfuder
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Arretxea - 64220 Irouléguy - Frankreich


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