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2012 Vin Jaune "En Spois"

78,50 €
126,61 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl. Versand

Artikelnummer: 897 387 12
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage** auf Lager
0,62 l

Bio-Siegel

Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Jura
Farbe: Weisswein
Weinart: Stillwein
Geschmack: Oxidativ
Jahrgang: 2012
Bio Zertifizierung: Biodyvin - Biodynamischer AnbauAB - Biologischer Anbau
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-01
Rebsorte: Savagnin
Ein Wein vom König für den König der Weine! Der „Vin Jaune“ wird unter der Appellationen Château Chalon, Arbois, l’Ètoile und Côtes du Jura produziert. Traditioneller oxidativer Ausbau aus dem Jura, biodynamischer Anbau, manuelle Ernte in kleinen Kästen, spontane Gärung in Holzfässern (9 Monate), oxidativer Ausbau über 6 Jahre in Barriques (ohne „Ouillage“).
Inhalt: 0,62 l
Alkoholgehalt: 15,5%
Rebsorte: 100% Savagnin
Bodenart: Lehm Trias
Ausbau: Holzfass - Oxidativer Ausbau
Besonderheit: oxidativer Ausbau über 6 Jahren in Holzfass
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Stéphane Tissot - Quartier Bernard - 39600 Montigny-les-Arsures - Frankreich