2013 Sauternes "Cru Barréjats-Daret"

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Artikelnummer: 195 133 13
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0,75 l


Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Bordeaux
Untergebiet: Sauternes
Farbe: Weisswein
Weinart: Stillwein
Geschmack: Süss
Jahrgang: 2013
Rebsorte: Sémillon
2 Parzellen von 0,75 Hektaren auf lehmigen Kalkböden des Haut-Barsac Plateau zwischen Climens et Caillou, bepflanzt mit 35- bis 100-järigen Rebstöcken. Manuelle Arbeit im Weinberg ohne Pestizide, Ertrag 10-12 hk/ha. Vertikale hydraulische Presse, leichteKlärung, keine Chaptalisation, thermoregulierte Gärung und Ausbau von 12 Monaten in neuen Eichenholzfässern ohne Abstiche. Keine Schönung, leichte Filtration vor Abfüllung. 2013er : Produktion von 7 Fässern, 2.100 Flaschen – 73 gr/l Restzucker
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: 100% Semillon
Bodenart: Lehm, Kalk
Ausbau: Holzfass
Restzucker: 73 gr/l
Allergene: Sulfite
Hersteller: Cru Barréjats-Daret - SCEA Barréjats - 33210 Pujols sur Ciron - Frankreich