2014 Château Simone Blanc Magnum, Palette

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Artikelnummer: 290 250 14
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1,5 l


Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Provence
Untergebiet: Palette
Farbe: Weisswein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2014
Nach Norden hin ausgerichtete Hänge, auf grobkörnigen Kalkböden. Traditionell bearbeitete Böden ohne Einsatz von Herbiziden. 70 Jahre alte Rebstöcke (einige Parzellen sind über 100 Jahre alt). Manuelle Lese und Sortierung vollreifer Trauben. Sanfte Pressung, leichte Vorklärung. Spontane Gärung und Ausbau über acht Monate im kleinen Eichenholzfudern. Einjährige Lagerung in gebrauchten Barriques. Leichte Filterung vor Abfüllung.
Inhalt: 1,5 l
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: 80% Clairette, 10% Grenache Blanc, 5% Ugni Blanc, 3% Bourboulenc, 2% Muscat Blanc
Bodenart: Kalk
Ausbau: Holzfass
Allergene: Sulfite
Hersteller: Château Simone - 13590 Meyreuil - Frankreich