2014 Clos Canarelli "Amphora" Rouge Figari

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0,75 l
Beschreibung
Nach Süd- und Nordwesten orientierte Parzelle mit heißem und windigen Klima und einer großen Schwankung der Temperatur zwischen Tag und Nacht um die Frische der Trauben zu bewahren. Ton- und Granitböden, zertifizierter biodynamischer Anbau, frühe manuelle Lese, 100% entrappt, Trauben mit Füssen gepresst, spontane alkoholische Gärung und Maischegärung von 4 bis 7 Wochen in Amphoren ohne Temperatureinfluss und Schwefelung, Ausbau von 6 Monaten in gebrauchten Barriques, keine Zucker- und Säureanreicherung, SO² frei, ohne Zusatz von Schwefel vinifiziert und abgefüllt, ungeschönt und unfiltriert.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: 100% Niellucciu
Bodenart: Granit
Ausbau: Amphore
Allergene: Sulfite
Hersteller: Clos Canarelli - Tarabuccetta - 20114 Figari - Frankreich
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