2014 Dolia Paradis Rouge

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Artikelnummer: 516 855 14
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0,75 l


Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Rhône
Untergebiet: Südliche Rhône
Farbe: Rotwein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2014
Ausbau: Amphore
Die durchschnittlich 15 Jahre alten Reben (Selection Massale) wachsen auf lehmigen Kalkböden mit Kies in dem Lieu-dit le Paradis. Cosmoculture, Handlese, Ertrag 30 hl/ha. Die Trauben werden entrappt, mit eigener Hefe langsam und sanft vergoren. Lange Mazeration über ein Jahr in der Amphore. 12 Monate Ausbau im Betontank. Flaschenabfüllung 18-24 Monate nach der Ernte ohne Filtration und Schwefelung. Gesamt Schwefel: unter 10 mg/l.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,5%
Rebsorte: 50% Grenache, 30% Syrah, 20% Mourvèdre
Bodenart: Lehm, Kalk, Kiess
Ausbau: Amphore, Betontank
Besonderheit: Mazeration über 12 Monate in der Amphore und 12 Monate in Betontank
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Viret - Quartier les Escoulenches - 26110 Saint Maurice sur Eygues - Frankreich