Beschreibung
Alte Rebanlage der 1er-Cru-Parzelle "Petite Chapelle", direkt unterhalb und angrenzend an der Grand Cru Lage "Chapelle Chambertin". 100% unentrappt, thermoregulierte Vormaischegärung und alkoholische Gärung, Maischegärung von 20 Tagen, Ausbau bis zu 22 Monate in teilweise neuen Barriques. Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Rebsorte: | 100% Pinot Noir |
| Bodenart: | Lehm, Kalk |
| Ausbau: | Holzfass bis 22 Monate |
| Besonderheit: | Die 1er-Cru-Parzelle Petite Chapelle ist angrenzend an der Grand Cru Chapelle Chambertin. |
| Charakter: | unentrappt vinifiziert |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Confuron-Cotétidot - 10, rue de la Fontaine - 21700 Vosne-Romanée - Frankreich |
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