2014 "Pantxuri Ophites" Irouléguy Blanc

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Artikelnummer: 355 333 14
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0,75 l

Bio-Siegel

Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Sud Ouest
Untergebiet: Irouléguy
Farbe: Weisswein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2014
Bio Zertifizierung: AB - Biologischer Anbau
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-01
Pantxuri (xuri = Weiß, von Pantxo): Eine 1,3 ha grosse Parzelle namens „Goienetxea“, Südwest orientiert, in der Gemeinde von Baigorri. Die 25 Jahre alten Reben wachsen auf einem Boden aus vulkanischen Gesteinen, reich an Eisen, Magnesium und Spurenelementen von Ophit. Diese Parzelle ist im Besitz von Monica und Pantxo Indart und wird mit biologisch/biodynamischem Anbau betrieben. Manuelle Ernte in kleinen Kästen, direkte Pressung der unentrappten Trauben. Spontane Gärung in 12 hl. Holzfudern, Ausbau über12 Monate in Holzfudern auf der Feinhefe. Ungeschönt und leicht filtriert abgefüllt. Der Wein reift noch 18 weitere Monate in der Flasche bevor er vermarktet wird. Produktion von 1.500 Flaschen.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14%
Rebsorte: 60% Gros Manseng, 40% Petit Manseng
Bodenart: Schiefer, Ophit
Ausbau: Holzfuder
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Arretxea - 64220 Irouléguy - Frankreich


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