Beschreibung
Vor kurzem haben Olivier und Pierre Clape eine kleine Parzelle im Anbaugebiet Saint Péray übernommen. Die Weinberge der Appellation Saint Péray liegen auf der rechten Seite der Rhône, 5 km südlich von Cornas. Die Lese erfolgt manuell mit einer strengen Selektion im Weinberg und Keller. Die spontane Gärung sowie der malolaktische Säureabbau finden in Betontanks statt und der Wein wird über 10 Monate in Holzfudern und Betontanks ausgebaut.
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 13,5% |
| Rebsorte: | 90% Marsanne, 10% Roussanne |
| Bodenart: | Granit, Kalk, Lehm |
| Ausbau: | Holzfuder, Betontank |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Clape - 146 route Nationale - 07130 Cornas - Frankreich |
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