2015 Bandol

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Artikelnummer: 293 153 15
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0,75 l


Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Provence
Untergebiet: Bandol
Farbe: Rotwein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2015
Die Trauben für den Bandol "Cuvée Classique" werden aus verschiedenen Parzellen mit lehmigen Kalkböden selektioniert. Man setzt auf biodynamischen Anbau für welchen das Weingut seit 2013 auch zertifiziert ist. Die Erträge werden durch eine "grüne Lese" auf 30 bis 38 hl/ha reduziert und die Lese erfolgt manuell in maximal 30 Kg fassenden Kästen. Die Trauben werden vollständig entrappt und spontan vergoren. Die temperaturkontrollierte Maischegärung findet über 15 bis 21 Tage in Edelstahl- und Betontanks statt. Der Ausbau erfolgt über 18 bis 20 Monate in großen Eichenholzfudern und Barriques. Der Wein wird ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,00%
Rebsorte: 75% Mourvèdre, 15% Grenache, 8% Cinsault, 2% Carignan
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Tempier - 1082 chemin des fanges - 83330 Le Castellet - Frankreich


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