2015 Coteaux du Loir "Hommage à Louis Derré" Rouge

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Artikelnummer: 618 962 15
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0,75 l

Bio-Siegel

Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Loire
Untergebiet: Coteaux du Loir
Farbe: Rotwein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2015
Bio Zertifizierung: Biodyvin - Biodynamischer AnbauAB - Biologischer Anbau
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-01
Rebsorte: Pineau D`Aunis
Die Trauben kommen von zwischen 80 und 100 Jahre alten Rebstöcken aus verschiedenen Parzellen in der Appellation Coteaux du Loir. Die Böden sind reich an Ton, Kalk und Feuerstein und alle Parzellen werden biologisch bearbeitet. Die Lese erfolgt manuell mit einem Ertrag von maximal 25 Hektolitern pro Hektar und die alkoholische Gärung findet über einen Monat im Tank statt. In dieser Zeit wird der Tresterhut regelmäßig aufgebrochen. Der Ausbau des Weins findet über ein Jahr in drei- bis fünfjährigen Holzfässern statt.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: 100% Pineau D`Aunis
Bodenart: Lehm, Kreide
Ausbau: Holzfass
Säure: 3,5 gr/l
Gesamt-Schwefel: 20 mg/l
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine de Bellivière - Bellivière - 72340 Lhomme - Frankreich