2015 Dolia Paradis Ambré

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Artikelnummer: 516 253 15
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0,75 l


Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Rhône
Untergebiet: Südliche Rhône
Farbe: Orangewein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2015
Ausbau: Amphore
Die zwischen 10-40 Jahre alten Reben wachsen auf tiefen, lehmigen Kalkböden. Cosmoculture, Handlese, Ertag 25 hl/ha. Die ganzen Trauben kommen in die Amphore zu einer langen und sanften thermoregulierten Gärung. Lange Maischestandzeit, abgefüllt ohne Filtration und Schwefelung mit nur einem Abstich. Gesamt Schwefel: unter 10 mg/l.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: 20% Muscat petit grain, 20% Bourboulenc, 20% Clairette Rose, 20% Rousanne, 5% Vermentino, 5% Grenache blanc
Bodenart: Kalkstein, Lehm
Ausbau: Amphore
Besonderheit: Maceration/Maischegärung in Amphore
Charakter: Ein komplexer Wein mit exotischen Gewürzen, getrockneten Früchten, Aprikosen, Honig. Vollmundig und beindruckend mit angenehmen Gerbstoffe (Mazeration) ... für Freude der Orange und Naturweine einen sicheren Highlight!
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Viret - Quartier les Escoulenches - 26110 Saint Maurice sur Eygues - Frankreich