2015 Gamay

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0,75 l
Beschreibung
Die Trauben kommen von 30 Jahre alten Rebstöcken die auf auf roten Mergelboden stehen. Die Trauben wurden komplett entrappt und es gab eine thermoregulierte Vormaischegärung von 5 Wochen. Ausgebaut wurde der Wein über neun Monate im Barrique und schließlich unfiltriert, ungeschönt und ungeschwefelt abgefüllt.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 11,5%
Rebsorte: 100% Gamay
Bodenart: Mergel, Lehm
Ausbau: Holzfass
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine François Rousset-Martin - 54 Rue du Moulin - 39210 Nevy sur Seille - Frankreich
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