2015 Malbec "Les Escures" Cahors Magnum

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Artikelnummer: 307 772 15
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1,5 l

Bio-Siegel

Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Sud Ouest
Untergebiet: Cahors
Farbe: Rotwein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2019
Bio Zertifizierung: Demeter - Biodynamischer AnbauAB - Biologischer Anbau
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-01
Rebsorte: Malbec
Vinifiziert aus 25 Jahre alten Reben, Lehmboden auf kimmeridgien Kalksockel mit Graves-Steinen im Untergrund auf 350 Meter Höhe. Manuelle Ernte mit anschließender 30-tägiger Maischegärung, Extraktion der Farb- und Aromastoffe durch Überschwallen und händisches Stößeln, Ausbau der Weine auf der Feinhefe über 10 Monate in Betontanks, weder geschönt noch filtriert, Demeter zertifiziert, Gesamt-Schwefel :
Inhalt: 1,5 l
Alkoholgehalt: 13%
Rebsorte: 100% Malbec
Bodenart: Lehm, Kalk, Kiess
Ausbau: Betontank
Charakter: Ein frischer und dezenter Rotwein mit milden Tanninen. Aromen von Kirschen und roter Johannisbeere.
Allergene: Sulfite
Hersteller: Mas del Périé - Le Bourg - 46090 Trespoux-Rassiels - Frankreich