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2015 Menetou-Salon Rouge "Les Chandelières"

32,50 €
43,33 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl. Versand

Artikelnummer: 611 856 15
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage** auf Lager
0,75 l

Bio-Siegel

Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Loire
Untergebiet: Menetou-Salon
Farbe: Rotwein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2015
Bio Zertifizierung: Demeter - Biodynamischer AnbauBiodyvin - Biodynamischer AnbauAB - Biologischer Anbau
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-01
Rebsorte: Pinot Noir
Die 1 Hektar grosse Parzelle "Les Chandelières" ist Süd- Süd-Ost orientiert und wurde Mitte der 70er Jahre mit einer Pflanzendichte von 6.800 Rebstöcke/ha bepflanzt. Die Reben wachsen auf lehmigen Kalkböden (Kimmeridgien), Die Weinberge werden biodynamisch angebaut und sind nach Ecocert, Demeter und Biodyvin zertifiziert. Guyot Rebschnitt. Die Lese erfolgt manuell. Etrag von ca. 45 hl/ha. Die Trauben werden zu 50% entrappt. Maischegärung über 18 Tagen in Holzfudern. Der Ausbau erfolgt über 22 Monate, die ersten 12 Monate im 400 Liter Holzfässern (10% neu) und 10 Monate im Stahltank. Keine Schönung, keine Filtration, minimale Schwefelung bei der Abfüllung.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Bodenart: Lehm, Kalkstein, Kimmeridgien
Ausbau: Holzfass, Stahltank
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Philippe Gilbert - Les Faucards - 18510 Menetou-Salon - Frankreich