2015 Méphisto Magnum

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Artikelnummer: 693 849 15
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1,5 l

Bio-Siegel

Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Loire
Untergebiet: Pays Nantais
Farbe: Rotwein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2015
Bio Zertifizierung: Demeter - Biodynamischer AnbauAB - Biologischer Anbau
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-01
Rebsorte: Cabernet Franc
Ausbau: Amphore
Selektion von älteren Cabernet Franc Rebstöcken, steiniger Boden auf Granit Unterboden. Biodynamischer Anbau (Demeter zertifiziert), Ertrag von 15-20 Hl/Ha. Manuelle Ernte in kleinen Kästen, keine Schwefelung, 100% entrappt, spontane alkoholische Gärung und Maischegärung von 12 Tagen ohne Pigeage oder Extraktion. Ausbau von 14 Monaten in Amphoren und Holzfudern ohne Abstiche. Ungeschönt und unfiltriert, vinifiziert und abgefüllt ohne Zusatz von Schwefel. Produktion von 2.500 Flaschen.
Inhalt: 1,5 l
Alkoholgehalt: 12,00%
Rebsorte: 100% Cabernet Franc
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine de l'Écu - La Bretonnière - 44430 Le Landreau - Frankreich