2015 Pouilly-Fuissé Tradition

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Artikelnummer: 419 253 15
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0,75 l


Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Bourgogne
Untergebiet: Maconnais
Farbe: Weisswein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2015
Rebsorte: Chardonnay
1,41 Ha aus 4 Parzellen der Gemeinde Chaintré: Clos Reyssié, Clos de Monsieur Noly, Chevrières und Plantes Vieilles. 50-jährigen Reben die auf kalkigen Lehmböden wachsen. Manuelle Ernte, spontane Gärung, keine Schwefelung, Ausbau von 24 Monaten auf Feinhefe in Barriques, wenn möglich ohne Schwefelung abgefüllt.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14%
Rebsorte: 100% Chardonnay
Bodenart: Kalk, Lehm
Ausbau: Holzfass
Restzucker: 1,39 gr/l
Säure: 4,45 gr/l
pH: 3,23
Freier Schwefel: 10 mg/l
Gesamt-Schwefel: 27 mg/l
Charakter: Ein toller Chardonnay voller Spannung. Leichte Oxidationsnoten treffen auf knackige Frische und Lebendigkeit. Feine Zitrusnoten und ein Hauch Salbei tänzeln nahezu unverschämt lange um den Gaumen.
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Valette - Chemin du Roi de Croix - 71570 Chaintré - Frankreich