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2015 Santenay Blanc 1er Cru "Beaurepaire"

Domaine David Moreau

32,50 €

43,33 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl. Versand

Artikelnummer: 457 151 15

Lieferzeit: 2 - 3 Werktage** auf Lager

Frankreich

Bourgogne

Côte de Beaune

Weisswein

Stillwein

2015

1er Cru

Chardonnay

David Moreaus Reben im Santenay 1er Cru Beaurepaire Blanc sind 20 Jahre alt und stehen in einem sehr skelletreichen Teil dieses Premier Crus, indem fast kein Humus den Boden bedeckt sondern ausschließlich der feste Mergeluntergund dominiert. Die Parzelle liegt in mittlerer Höhe am Hang und ist komplett nach Süd-Osten ausgerichtet. Die Trauben werden zu 100% mit Rappen direkt gepresst und die Säfte in großen Eichenholzfässern von 300 und 350 Litern vergoren sowie ausgebaut um den Neuholzgeschmackt besser in den Wein zu integrieren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls in Eichenholzfässern für ein Jahr. Danach ruht der Wein vor der Abfüllung weitere 4 Monate in Edelstahltanks.

Inhalt:	0,75 l
Alkoholgehalt:	13%
Rebsorte:	100% Chardonnay
Bodenart:	Kalkstein, Lehm
Ausbau:	Holzfass
Allergene:	Sulfite
Hersteller:	Domaine David Moreau - 4 rue de la Bussière - 21590 Santenay - Frankreich

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Fabiens Weinberge sind über einige der berühmtesten Appellationen der Côte de Beaune verteilt. Zu dem Weingut gehören Lagen in Meursault, Pommard, Auxey-Duresses, Monthélie, Saint-Romain, Saint-Aubin und Puligny-Montrachet.

Bei der Bewirtschaftung der teilweisen sehr alten Rebstöcke wird gänzlich auf Pestizide und Herbizide verzichtet und die Weinberge sind begrünt. In dem im Jahre 2007 fertiggestellten neuen Keller kommen Stahltanks und Holzfässer mit einer Größe von 225 bis 500 Litern zum Einsatz. Neues Holz wird nur sehr dezent (15-20%) verwendet, um die Weine nicht zu sehr zu dominieren. Ziel ist es Weine herzustellen die bereits in ihrer Jugend ansprechend und zugänglich sind, jedoch auch die Fähigkeit haben zu altern und durch Flaschenreife weiter an Attraktivität gewinnen.

Ein Paradebeispiel von Finesse, Spannung, Eleganz und Kraft sind die von Fabien produzierten Meursaults.

Diese Weine sind der beste Beweis dafür, dass im Burgund schon längst eine neue Zeitrechnung begonnen hat in der es viele junge Winzer gibt, die mit jugendlichem Charme, relativ kleinen Preisen und bezaubernden Qualitäten auf sich aufmerksam machen.
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2015 Meursault-Charmes 1er Cru

Domaine Fabien Coche Bourgogne 0,75 l

108,00 € *

144,00 € pro 1 l

auf Lager

Lieferzeit: 2 - 3 Werktage**

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Fabiens Weinberge sind über einige der berühmtesten Appellationen der Côte de Beaune verteilt. Zu dem Weingut gehören Lagen in Meursault, Pommard, Auxey-Duresses, Monthélie, Saint-Romain, Saint-Aubin und Puligny-Montrachet.

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Ein Paradebeispiel von Finesse, Spannung, Eleganz und Kraft sind die von Fabien produzierten Meursaults.

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2015 Meursault-Perrières 1er Cru

Domaine Fabien Coche Bourgogne 0,75 l

188,00 € *

250,67 € pro 1 l

auf Lager

Lieferzeit: 2 - 3 Werktage**

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In diesem magischen Ort liegt auch die Domaine Antoine Jobard. Der junge Antoine übernahm kürzlich die Leitung der Domaine von seinem Vater François Jobard, der bereits heute eine Legende ist, wenn es um Meursault geht. Doch auch wenn François ihm noch beratend zur Seite steht merkt man, dass Antoine seiner großen Aufgabe zweifelsohne gewachsen ist.

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Der Fokus ist klar, hier geht es um Präzision und Filigranität und eben nicht um Opulenz und Gefälligkeit. Dieser einzigartige Stil, die Handschrift Antoine Jobards, findet man in all seinen Weinen, vom Bourgogne Blanc bis hin zum 1er Cru und auch wenn sich die Weine natürlich hinsichtlich der Komplexität unterscheiden vereint sie doch die Feingliedrigkeit und Präzision. Bei dieser Arbeitsweise ist es fast schon selbstverständlich, dass die zwar schon in ihrer Jugend unglaublich ansprechenden Weine ein enormes Reifepotenzial haben."
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2015 Meursault Poruzots 1er Cru

Domaine Antoine Jobard Bourgogne 0,75 l

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2015 Santenay Blanc 1er Cru "Beaurepaire"

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