2016 Bourgogne Rouge

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Artikelnummer: 447 197 16
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0,75 l


Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Bourgogne
Untergebiet: Côte de Nuits
Farbe: Rotwein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2016
Rebsorte: Pinot Noir
Die Trauben kommen aus einer zwei Hektar großen Parzelle mit kalkigen Lehmböden in der Gemeinde Gevrey-Chamtbertin. Die Rebstöcke sind ca. 40 Jahre alt und der Ertrag ist gering. Die Lese erfolgt manuell und die Trauben werden vollständig entrappt. Es folgt eine Vormaischegärung über 15 Tage sowie eine Gärung im Edelstahltank. Der Ausbau findet über 16-18 Monate in gebrauchten Holzfässern statt. Es gibt einen Abstich bevor der Wein unflitriert abgefüllt wird. Die jährliche Produktion liegt bei 6.000 Flaschen.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,00%
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Bodenart: Lehm, Kalk
Ausbau: Holzfass 228 Liter
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Humbert Frères - Rue de Planteligone - 21220 Gevrey-Chambertin - Frankreich