2016 Chenin "Les Pièces Longues"

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Artikelnummer: 307 058 16
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0,75 l

Bio-Siegel

Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Sud Ouest
Untergebiet: Cahors
Farbe: Weisswein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2016
Bio Zertifizierung: Demeter - Biodynamischer AnbauAB - Biologischer Anbau
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-01
Rebsorte: Chenin Blanc
Vinifiziert aus 10 Jahre alten Chenin Blanc Reben, Lehmboden auf kimmeridgien Kalksockel mit steinigem Untergrund am oberen Teil des Hanges auf 350m Höhe. Manuelle Ernte mit anschließender sofortiger Ganztraubenpressung, Ausbau und Gärung der Weine im Barriquefass, Ausbau über 6 Monate auf der Vollhefe, weder geschönt noch filtriert, Demeter zertifiziert, Gesamt-Schwefel :
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13%
Rebsorte: 100% Chenin Blanc
Bodenart: Lehm, Kimmeridge
Ausbau: Holzfass
Allergene: Sulfite
Hersteller: Mas del Périé - Le Bourg - 46090 Trespoux-Rassiels - Frankreich