2016 Marsannay Blanc "Clos du Roy"

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Artikelnummer: 434 142 16
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0,75 l


Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Bourgogne
Untergebiet: Côte de Nuits
Farbe: Weisswein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2016
Rebsorte: Chardonnay
Die Trauben für den Clos du Roy kommen aus einer 0,44 Hektar großen Parzelle mit einer reinen Ost Ausrichtung. Die Reben stehen auf einem Kiesel – Geröll Verwitterungsboden und haben ein Alter zwischen 5 und 40 Jahren. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet. Die Trauben werden nicht entrappt und schonend gepresst. Die Fermentation erfolgt zur einen Hälfte in 600 Liter Fässern und zur anderen in 228 Liter Fässern. Der Ausbau erfolgt abwechselnd über 12 Monate in großen Holzfässern und dann noch mal 6 Monate im Stahltank. Der Wein wird filtriert. Es erfolgt eine minimale Schwefelung von 80 mg total. Limitierte Produktion von 950 Flaschen.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13%
Rebsorte: 100% Chardonnay
Bodenart: Kalk, Kies
Ausbau: Holzfass, Holzfuder
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Jean Fournier - 29, rue du Château - 21160 Marsannay-la-Côte - Frankreich