2016 Méphisto

31,50 €
42,00 € pro 1 l

inkl. 16% USt. , zzgl. Versand

Artikelnummer: 693 815 16
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage** auf Lager
0,75 l

Bio-Siegel

Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Loire
Untergebiet: Pays Nantais
Farbe: Rotwein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2016
Bio Zertifizierung: Demeter - Biodynamischer AnbauAB - Biologischer Anbau
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-01
Rebsorte: Cabernet Franc
Ausbau: Amphore
Selektion von älteren Cabernet Franc Rebstöcken, steiniger Boden auf Granit Unterboden. Biodynamischer Anbau (Demeter zertifiziert), Ertrag von 30 Hl/Ha. Manuelle Ernte in kleinen Kästen, keine Schwefelung, 100% entrappt, spontane alkoholische Gärung und Maischegärung von 12 Tagen ohne Pigeage oder Extraktion. Ausbau von 20 Monaten in Amphoren. Ungeschönt und unfiltriert, vinifiziert und abgefüllt ohne Zusatz von Schwefel. Produktion von 5.000 Flaschen.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12%
Rebsorte: 100% Cabernet Franc
Bodenart: Granit
Ausbau: Amphore
Restzucker:
Säure: 3,65 gr/l
Gesamt-Schwefel:
Besonderheit: Biologischer Anbau seit 1975
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine de l'Écu - La Bretonnière - 44430 Le Landreau - Frankreich