2016 Puligny-Montrachet "Le Trézin"

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0,75 l
Beschreibung
Die Lage "Le Trézin" befindet sich auf 360 Metern Höhe im obersten Teil der Weinberge von Puligny-Montrachet. Die Parzelle ist 0,17 Hektar groß und die Böden sind sehr hart, karg und reich an Kalkstein. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 55 Jahren. Die Trauben werden manuell gelesen und der Most wird kurz geklärt und dann in Holzfässern vergoren. Der Ausbau erfolgt über 18 Monate, ebenfalls in Holzfässern, von denen 20% neu sind. Auf eine Bâtonnage wird verzichtet und der Wein wird einmal nach 12 Monaten und ein weiteres Mal vor der Flaschenabfüllung abgestochen. Auf eine Schönung wird verzichtet.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13%
Rebsorte: 100% Chardonnay
Bodenart: Kalk, Lehm
Ausbau: Holzfass
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Antoine Jobard - 2, rue de Leignon - 21190 Meursault - Frankreich
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