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2016 Puligny Montrachet "Les Tremblots" Haute Densité

Preis auf Anfrage
Artikelnummer: 427 434 16
knapper Lagerbestand


Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Bourgogne
Untergebiet: Côte de Beaune
Farbe: Weisswein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2016
Rebsorte: Chardonnay
„Haute densité“ bezeichnet ein Teil der Lage Les Tremblots, der mit 30.000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt wird. Kalkige Lehmböden; manuelle Ernte in kleinen Kästen, spontane Gärung, thermoregulierte, alkoholische Gärung in Vosges-, Allier- und Tronçais-Barriques - 30% neu und 70% aus Erst-, Zweit- und Drittbelegung. Malolaktische Gärung, eine „Bâtonnage“ pro Woche, Ausbau von 12 Monaten.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13%
Rebsorte: 100% Chardonnay
Bodenart: Lehm, Kalk, Kalkstein
Ausbau: Holzfuder, Holzfass
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Hubert Lamy - 6 rue du Paradis - 21190 Saint Aubin - Frankreich