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2016 Savagnin "Puits Saint Pierre"

46,50 €
62,00 € pro 1 l

inkl. 16% USt. , zzgl. Versand

Artikelnummer: 839 460 16
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage** auf Lager
0,75 l


Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Jura
Farbe: Weisswein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2016
Rebsorte: Savagnin
Die Trauben kommen aus einer sehr steilen, 380 Meter hoch gelegenen Parzelle mit grauem Mergelboden am Fuße der Abtei von Château-Chalon. Sie hat eine Südwestausrichtung und der Ertrag ist mit 20 Hektolitern pro Hektar besonders gering. Nach der manuellen Lese der überreifen Trauben erfolgt ein sechsmonatiger Ausbau sous voile in 3 bis 4 Jahre alten Barriques (228 Liter) und dann ein weiterer zehnmonatiger Ausbau mit Auffüllen der Fässer. Der Wein hat eine malolaktische Gärung durchlaufen, wurde auf der Feinhefe ausgebaut und weder filtriert, noch geschönt.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13%
Rebsorte: 100% Savagnin
Bodenart: Mergel, Kalk
Ausbau: Holzfass, Holzfuder
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine François Rousset-Martin - 54 Rue du Moulin - 39210 Nevy sur Seille - Frankreich


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