2017 Ange

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Artikelnummer: 693 864 17/6er
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0,75 l

Bio-Siegel

Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Loire
Untergebiet: Pays Nantais
Farbe: Rotwein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2017
Bio Zertifizierung: Demeter - Biodynamischer AnbauAB - Biologischer Anbau
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-01
Rebsorte: Pinot Noir
Ausbau: Amphore
Selektion von Pinot Noir Rebstöcken, steiniger Boden auf Orthogneiss und Gneiss Unterboden, südwest orientiert. Biodynamischer Anbau (Demeter zertifiziert), Ertrag von 15 Hl/Ha. Manuelle Ernte in kleinen Kästen, unentrappt, spontane alkoholische Gärung und Maischegärung von 10 Tagen ohne Pigeage oder Extraktion. Ausbau von 10 Monaten in gebrauchten Eichenholzfässern ohne Abstiche. Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt, ohne Zusatz von Schwefel vinifiziert, SO² 25 mg/L bei der Abfüllung. Produktion von 865 Flaschen.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,00%
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine de l'Écu - La Bretonnière - 44430 Le Landreau - Frankreich