2017 Bourgogne Côte d'Or "Pinot Noir"

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Artikelnummer: 433 672 17
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0,75 l


Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Bourgogne
Untergebiet: Côte de Beaune
Farbe: Rotwein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2017
Rebsorte: Pinot Noir
1,4 ha aus 4 Parzellen am Rand der Gemeinde Monthélie und Meursault (Les Pacriots, Les Puits Benoits, La Monatine, Les Dressoles). 30-jährige Rebstöcke; manuelle Ernte in kleinen Kästen, Ertrag 45 hl/ha, 100% entrappt, spontane Gärung. Maischegärung bis zu 24 Tage, Ausbau von 12 Monaten - 90% in Cuve und 10% in Barriques. Unfiltriert und ungeschönt abgefüllt.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,5%
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Bodenart: Lehm, Kalk
Ausbau: Betontank, Holzfass
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Fabien Coche - 5 rue de Mazeray - 21190 Meursault - Frankreich