Beschreibung
60-jährigen Rebanlage, Ertrag 25 Hl/Ha, 100 % unentrappt, thermoregulierte Vormaischegärung und alkoholische Gärung, Maischegärung von 23 Tagen, Ausbau von 22 Monaten in Barriques - 30% neu, ungeschönt, unfiltriert.
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 13,5% |
| Rebsorte: | 100% Pinot Noir |
| Bodenart: | Lehm, Kalk |
| Ausbau: | Holzfass bis 22 Monate |
| Charakter: | Ein atemberaubender Wein voller Komplexität. Hier trifft zarte, charmante, rote Frucht auf unglaublich vielschichtige Würzaromen. Man findet am Gaumen Nelke, Salbei, Lorbeer und Trüffel. Wunderbar eingebundenes Holz und ausgesprochen feine Tannine runden das Geschmackserlebnis ab. |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Confuron-Cotétidot - 10, rue de la Fontaine - 21700 Vosne-Romanée - Frankreich |
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