2017 Clos de la Roche Grand Cru

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Artikelnummer: 499 836 17
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0,75 l

Bio-Siegel

Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Bourgogne
Untergebiet: Côte de Nuits
Farbe: Rotwein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2017
Klassifizierung: Grand Cru
Bio Zertifizierung: Biodyvin - Biodynamischer AnbauAB - Biologischer Anbau
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-01
Rebsorte: Pinot Noir
0,43 ha der Grand Cru „Clos de La Roche“ auf lehmigen Kalkboden; 30-jährigen Rebstöcke, biologischer Anbau, manuelle Ernte in kleinen Kästen, 100% entrappt, thermoregulierte Vormaischegärung von 6 Tage bei 12-16°C, spontane alkoholische Gärung, Ausbau von16 Monaten in Allier, Vosge Nièvre Barriques – 50% neu und 50% von 1 bis 2 Weinen, 1 Abstich, ungeschönt, unfiltriert
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Bodenart: Lehm, Kalk
Ausbau: Holzfass
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Arlaud Père et Fils - 41 rue d'Epernay - 21220 Morey-Saint-Denis - Frankreich