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2017 Languedoc "Les Cocalières" Blanc

23,50 €
31,33 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl. Versand

Artikelnummer: 209 030 17
Lieferzeit: 3 - 6 Werktage** auf Lager
0,75 l

Bio-Siegel

Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Languedoc
Untergebiet: Montpeyroux
Farbe: Weisswein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2017
Bio Zertifizierung: Demeter - Biodynamischer AnbauAB - Biologischer Anbau
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-01
Die Parzelle „Les Cocalières“ liegt auf kalkigen Basaltböden auf 350 Meter Höhe und ist nordwestlich orientiert. Der Anbau ist biodynamisch zertifiziert, die Lese erfolgt manuell und der Ertrag liegt bei 35 Hektolitern pro Hektar. Die Assemblage der vier Rebsorten erfolgt bereits vor der Gärung. Der Wein wird in gebrauchten Holzfässern und 300 Liter Demi-Muids spontan vergoren und durchläuft eine malolaktische Gärung. Der Ausbau von 12 Monaten findet in Barriques und kleinen Fudern statt.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: 25% Roussanne, 20% Marsanne, 30% Rolle (Vermentino), 20% Grenache Blanc, 5% Clairette
Bodenart: Kalkmergel, Kies, Basalt
Ausbau: Holzfass, Holzfuder
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine D'Aupilhac - 28, rue du Plô - 34150 Montpeyroux - Frankreich

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