2017 Echezeaux Grand Cru

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0,75 l
Beschreibung
45-jährige Rebanlage der Grand-Cru-Lage "Echézeaux du dessus", grenzend an "Les Grand Echézeaux"; biologischer Anbau, Ertrag bis 30 hl/ha, unentrappt, thermoregulierte Vormaischegärung und alkoholische Gärung, Maischegärung von 23 Tagen, Ausbau von 22 Monaten in Barriques - 40% neu, ungeschönt, unfiltriert.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Bodenart: Lehm, Kalk
Ausbau: Holzfass bis 22 Monate
Besonderheit: Die Rebstöcke befinden sich auf der Grand-Cru-Lage "Echézeaux du Dessus".
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Confuron-Cotétidot - 10, rue de la Fontaine - 21700 Vosne-Romanée - Frankreich
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