Beschreibung
45-jährige Rebanlage der Grand-Cru-Lage "Echézeaux du dessus", grenzend an "Les Grand Echézeaux"; biologischer Anbau, Ertrag bis 30 hl/ha, unentrappt, thermoregulierte Vormaischegärung und alkoholische Gärung, Maischegärung von 23 Tagen, Ausbau von 22 Monaten in Barriques - 40% neu, ungeschönt, unfiltriert.
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 13,5% |
| Rebsorte: | 100% Pinot Noir |
| Bodenart: | Lehm, Kalk |
| Ausbau: | Holzfass bis 22 Monate |
| Besonderheit: | Die Rebstöcke befinden sich auf der Grand-Cru-Lage "Echézeaux du Dessus". |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Confuron-Cotétidot - 10, rue de la Fontaine - 21700 Vosne-Romanée - Frankreich |
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