2017 Faust

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Artikelnummer: 693 705 17
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0,75 l

Bio-Siegel

Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Loire
Untergebiet: Pays Nantais
Farbe: Orangewein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2017
Bio Zertifizierung: Demeter - Biodynamischer AnbauAB - Biologischer Anbau
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-01
Rebsorte: Chardonnay
Ausbau: Amphore
Die Chardonnnay Reben stehen auf Lehmböden in dessen Untergrund sich Orthogneiss befindet. Biodynamischer Anbau (Demeter zertifiziert), 100% Handlese, die Maische wird ausschließlich durch Gravitation bewegt, Pumpen werden nicht eingesetzt, Vorklärung der Jungweine durch Sedimentation, die Gärung erfolgt Spontan, Maischestandzeit von 7 Monaten in Amphoren statt, keinerlei Filtration oder Schwefelzugabe, die Abfüllung in Flaschen erfolgt manuell. Produktion von 1.000 Flaschen.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,50%
Rebsorte: 100% Chardonnay | Amphore Maceration
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine de l'Écu - La Bretonnière - 44430 Le Landreau - Frankreich


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