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2017 Gigondas "Hominis Fides"

86,00 €
114,67 € pro 1 l

inkl. 16% USt. , zzgl. Versand

Artikelnummer: 505 900 17
EAN: 3483811200000
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage** auf Lager
0,75 l

Bio-Siegel

Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Rhône
Untergebiet: Südliche Rhône
Farbe: Rotwein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2017
Bio Zertifizierung: AB - Biologischer Anbau
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-01
Rebsorte: Grenache Noir
Die im Jahr 1902 gepflanzten Rebstöcke stehen auf einer Terrasse mit sandigen Kalkböden. Die Lese erfolgt manuell und der Ertrag liegt bei 20 Hektolitern pro Hektar. Die unentrappten Trauben werden spontan vergoren und über bis zu 50 Tage eingemaischt, bis sie dann schließlich über 15 Monate in Barriques, von denen 20% neu, 50% aus Zweitbelegung und 30% aus Dritt- und Viertbelegung sind, ausgebaut werden. Die Abfüllung erfolgt ohne Filtration und Schönung.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 15,50%
Rebsorte: 100% Grenache
Bodenart: Kalksandböden aus dem Miozän auf dem Lieu-dit "Hominis Fides"
Ausbau: 20% in neuen Barriques, 50% in einjährigen Barriques, 30% in zwei- bis dreijährigen Barriques
Charakter: Hominis Fides liegt immer eine besondere Tiefe, Finesse und Frische zugrunde, mit Nuancen von Rose, Lakritze, Jod, Pfeffer. Wucht trifft hier auf Zartheit.
Allergene: Sulfite
Hersteller: Château Saint Cosme - SARL Louis et Cherry Barruol - 84190 Gigondas - Frankreich