Beschreibung
Die Trauben kommen aus einer einen Hektar großen, terrassieten, nach Nordosten ausgerichteten Einzellage mit Schieferböden. Der Weinberg wird biodynamisch bewirtschaftet und die Ernte erfolgt manuell in kleinen Kästen. Die Gärung und der Ausbau finden über 12 Monate in großen Holzfudern statt und die jährliche Produktion liegt bei ca. 2.600 Flaschen.
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
| Rebsorte: | 100% Maccabeu |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Olivier Pithon - 18 route d'Estagel - 66600 Calce - Frankreich |
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