2017 Morey-Saint-Denis 1er Cru "Les Ruchots"

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Artikelnummer: 499 533 17
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0,75 l

Bio-Siegel

Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Bourgogne
Untergebiet: Côte de Nuits
Farbe: Rotwein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2017
Klassifizierung: 1er Cru
Bio Zertifizierung: Biodyvin - Biodynamischer AnbauAB - Biologischer Anbau
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-01
Rebsorte: Pinot Noir
Die 1er Cru Parzelle "Les Ruchots" liegt unterhalb der Grand Cru „Clos Saint Denis“ auf lehmigen Kalkboden; 45-jährigen Rebstöcke, biologischer Anbau, manuelle Ernte in kleinen Kästen, Sortierung der Trauben, 100% entrappt, thermoregulierte Vormaischegärung von 6 Tagen bei 12-16°C, spontane alkoholische Gärung, Ausbau von 16 Monaten in Barriques – 30% neu und 70% von 1 und 2 Weinen, ungeschönt, unfiltriert.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Bodenart: Lehm, Kalk
Ausbau: Holzfass
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Arlaud Père et Fils - 41 rue d'Epernay - 21220 Morey-Saint-Denis - Frankreich