2017 Morey-Saint-Denis

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Artikelnummer: 499 191 17
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0,75 l

Bio-Siegel

Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Bourgogne
Untergebiet: Côte de Nuits
Farbe: Rotwein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2017
Bio Zertifizierung: Biodyvin - Biodynamischer AnbauAB - Biologischer Anbau
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-01
Rebsorte: Pinot Noir
Assemblage aus 0,95 ha der Parzellen „En Seuvrey“ angrenzend an Gevrey-Chambertin, und „Clos Solon“ angrenzend an Chambolle-Musigny. Lehmigen Kalkboden; 40-jährigen Rebstöcke, biologischer Anbau, manuelle Ernte in kleinen Kästen, Sortierung der Trauben,100% entrappt, thermoregulierte Vormaischegärung, Maischegärung über 19 Tage, spontane alkoholische Gärung, Ausbau von 14 bis 18 Monaten in Pièces – 25% neu und 75% von 1 und 2 Weinen, ungeschönt, unfiltriert
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13%
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Bodenart: Lehm, Kalk
Ausbau: Holzfass
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Arlaud Père et Fils - 41 rue d'Epernay - 21220 Morey-Saint-Denis - Frankreich