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2017 Morgon Magnum
Produktdetails
| Inhalt: | 1,5 l |
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
| Rebsorte: | 100% Gamay |
| Bodenart: | Granit, Schiefer |
| Ausbau: | Holzfuder, Holzfass |
| Besonderheit: | aus den Parzellen Les Chênes, Corcelette, Les Grands Cras und Le Colombier |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Joseph Chamonard - Corcelette - Le Clos de Lys - 69910 Villié-Morgon - Frankreich |
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Die Reben werden biologisch angebaut, mit Rücksicht auf die Umwelt: keine Chemikalien, durch Handlese mit leichter Bodenbearbeitung. In den Kellern werden bei der Gärung nur einheimische Hefen verwendet und der menschliche Eingriff ist minimal, wie bei natürlichen Weinen.
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Die Weine von Jean Claude Chanudet, einem Mann mit Temperament, haben eine freie und natürliche Fruchtigkeit, eine flüssige und kristalline jugendliche Ausdruckskraft und die Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit gut zu entwickeln und werden oft, was im Beaujolais ungewöhnlich ist, zu Weinen zum Hinlegen. Es sind handwerkliche Weine, Weine mit Aromen und nicht mit Alkohol, komplex und respektvoll gegenüber dem Terroir.
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string(1902) "Die in Villié-Morgon gelegene Domaine Jean Foillard, gehört zweifelsohne zu den Besten die das Beaujolais zu bieten hat.
Das Weingut wurde 1980 gegründet und umfasst heute knapp 14 Hektar. Jean war von Beginn an stark von Jules Chauvet beeinflusst. Jules war ein Vordenker und Leitbild des naturnahen und weniger kommerziellen Weinbaus im Beaujolais. Wichtige Unterschiede von den „Massenweinen“ die auch heute noch in der Region produziert werden, sind für Jean Foillard beispielsweise der Verzicht auf Chemie im Weinberg, der Verzicht auf Aromahefen oder eine Zucker- bzw. Säureanreicherung sowie eine streng selektive, späte Lese ausschließlich bester Trauben.
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Die Weine von Jean Foillard sind sehr langlebig und deutlich komplexer als viele andere Weine der Region. Sie sind auch in Ihrer Jugend zugänglich, allerdings empfehlen wir die Weine für eine gute Stunde zu dekantieren und dann bei ca. 15 Grad zu servieren."
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