2017 Poulsard

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0,75 l
Beschreibung
Der Wein stammt aus einer Parzelle mit einem roten Mergelboden. Die Rebstöcke sind 30 Jahre alt und die Lese erfolgt manuell. Die Trauben wurden vollständig entrappt und es findet eine thermoregulierte Vormaischegärung von 5 Wochen statt. Der Ausbau erfolgt über neun Monate in Barriques und der Wein wird unfiltriert, ungeschönt und ungeschwefelt abgefüllt.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12%
Rebsorte: 100% Poulsard
Bodenart: Mergel, Lehm
Ausbau: Holzfass
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine François Rousset-Martin - 54 Rue du Moulin - 39210 Nevy sur Seille - Frankreich
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