2018 Chardonnay "Patchwork"

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0,75 l
Bio-Siegel
Beschreibung
Selektion aus 25-jährigen Rebstöcken, lehmige Kalksteinböden; biodynamischer Anbau, 7.000 Rebstöcke/ha, manuelle Ernte in kleinen Kästen, Ertrag von 28 hl/ha, spontane Gärung, reduktiver Ausbau (mit „Ouillage“) in Barriques von 12 Monate, unfiltriert und wenn möglich ohne Schwefelung abgefüllt.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14%
Rebsorte: 100% Chardonnay
Bodenart: Lehm, Kalkstein
Ausbau: Holzfass
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Stéphane Tissot - Quartier Bernard - 39600 Montigny-les-Arsures - Frankreich
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