2018 Charmes Chambertin Grand Cru

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0,75 l
Beschreibung
Gleich an der Grenze des "Charmes-Chambertin" zum nächsten Grand Cru, dem "Mazoyères-Chambertin" haben Emmanuel und Frédéric ihre Parzelle. Die Rebstöcke sind ca. 55 Jahre alt und ergeben kleine konzentrierte Beeren mit einer dicken Schale. Zu 100% entrappt durchlaufen die Säfte eine Kaltmazeration von, je nach Jahrgang, 3 bis 6 Tagen. Der Grand Cru Charmes-Chambertin wird in 100% neuem Eichenholz ausgebaut und unfiltriert abgefüllt.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14%
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Bodenart: Lehm, Kalk
Ausbau: Holzfass 228 Liter
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Humbert Frères - Rue de Planteligone - 21220 Gevrey-Chambertin - Frankreich
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