2018 Crozes Hermitage

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0,75 l
Beschreibung
Die Trauben kommen von 30 bis 40 Jahre alte Rebstöcken aus einer besonders steinigen Parzelle. Die Bewirtschaftung erfolgt biologisch und 70-80% der Trauben werden entrappt. Die Gärung findet in Betontanks statt und der Ausbau über 11 Monate in ein-, zwei-, und dreijährigen Barriques aus dem Burgund sowie zu 10% in neuen Holzfässern. Danach reift der Wein noch einmal drei Monate in großen Fuderfässern, bis er schließlich unfiltriert abgefüllt wird.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13%
Rebsorte: 100% Syrah
Bodenart: Lehm, Kies, Löss
Ausbau: Holzfässern, Fuderfässern
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine des Lises - Les chênes verts - 26600 Pont de l'Isère - Frankreich
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