Die Trauben stammen aus 5 verschiedenen Parzellen in Ribera del Duero. Die Rebstöcke haben ein Alter von 35 Jahren. Das Weingut arbeitet biodynamisch. Die Gärung erfolgt spontan. Der Ausbau findet in Holzfässern statt wovon 25 bis 30% neu sind.
Inhalt:
0,75 l
Alkoholgehalt:
14%
Rebsorte:
100% Tempranillo (Tinto Fino)
Ausbau:
Barrique
Allergene:
Sulfite
Hersteller:
Dominio de Pingus - Calle Millán Alonso, 49 - 47350 Quintanilla de Onésimo, Valladolid - Spanien
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