2018 "Gamme en May" Rouge

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Artikelnummer: 651 783 18
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0,75 l

Bio-Siegel

Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Loire
Untergebiet: Fiefs Vendéens
Farbe: Rotwein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2018
Bio Zertifizierung: Demeter - Biodynamischer AnbauBiodyvin - Biodynamischer AnbauAB - Biologischer Anbau
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-01
Rebsorte: Gamay
Die Trauben kommen aus verschiedenen, auf leichten Hügeln gelegenen, südost-orientierten Parzellen, die mit 15-25 Jahre alten Reben bepflanzt sind. Der Boden ist reich an Ton und Schiefer. Man setzt auf biodynamische Arbeitsweise, für die das Weingut seit 1995 zertifiziert ist und auf eine manuelle Ernte in kleinen Kästen mit strenger Selektion der Trauben, wodurch der Ertrag bei geringen 20 Hektolitern pro Hektar liegt. Die Trauben werden zu 100% entrappt und über acht Tage auf der Maische, mit Pigeage, vergoren. Der Ausbau erfolgt über sechs Monate im Stahltank.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12%
Rebsorte: 100% Gamay
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Saint Nicolas - 11 rue des Vallées - 85470 Brem-sur-Mer - Frankreich