2018 La Jasse Blanc, IGP Côtes Catalanes

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Artikelnummer: 235 007 18
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0,75 l

Bio-Siegel

Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Roussillon
Untergebiet: Côtes Catalanes
Farbe: Orangewein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2018
Bio Zertifizierung: AB - Biologischer Anbau
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-10
Rebsorte: Muscat
Kalkige Terrassen der Gemeinde Calce - 30 km westlich von Perpignan. 15 bis 50-jährige Muscat Rebstöcke. Biodynamischer Anbau, Ertrag 20 bis 25 hl/ha, manuelle Ernte in kleinen Kästen. Maischengärung über 2 Monaten, sanfte Pressung, spontane schwefelfreie Gärung. Ausbau auf Feinhefe in Betontanks (Cuve). Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: 85% Muscat à Petit Grain, 15% Muscat d'Alexandrie
Besonderheit: Orange Macération
Charakter: Feine Aromatik getrockneter Früchte gepaart mit der typischen Aromenopulenz der Muskattraube. Die präsente, durch die Maischestandzeit kommende, Tanninstruktur verleit dem Wein eine angenehme Frische und Adstringenz.
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Gauby SCEA - 1 rue du Farratjal - 66600 Calce - Frankreich