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2018 Malbec "La Roque" Cahors
Produktdetails
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Rebsorte: | 100% Malbec |
| Bodenart: | Lehm, Kalkstein |
| Ausbau: | Betontank, Holzfass |
| Charakter: | Ein beeindruckend frischer Malbec mit schönen Aromen von Kirschen und etwas Schokolade. |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Mas del Périé - Le Bourg - 46090 Trespoux-Rassiels - Frankreich |
Kunden kauften dazu folgende Produkte
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Das Weingut ist seit dem Jahr 1915 in Familienbesitz und die Weinberge wurden von Generation zu Generation bewirtschaftet. Als Nicole Soyris Delon im Jahr 1999 starb entschloss sich ihre Tochter Emmanuelle Delon ihr vorheriges Berufsleben hinter sich zu lassen und sich voll und ganz auf das Weingut und den Weinbau zu konzentrieren. Ihr Ehemann Luc Vignal, welcher lange Zeit als Weinhändler tätig war entschloss sich im Jahr 2008 seiner Frau zu folgen und von dem Handel in die Produktion zu gehen. Heute haben die beiden zwei Töchter und führen gemeinsam das Weingut.
Ihre Arbeit ist von dem Gedanken der Nachhaltigkeit geprägt, auf Chemie im Weinberg wird verzichtet und ein Teil der Weinberge und Weine sind Bio-zertifiziert. Um eine Biodiversität sicherzustellen wachsen auf 15 der 65 Hektare Olivenbäume und Wald. Die Rebfläche ist folgendermaßen auf verschiedene Rebsorten aufgeteilt: 16ha Syrah, 10ha Grenache, 10ha Carignan, 3ha Merlot, 1ha Alicante, 1ha Pinot Noir sowie 1ha Cinsault. An weißen Rebsorten findet man momentan 4ha Grenache Blanc, 2,5ha Roussanne und 1,5ha Vermentino. Alle Weingärten des Weinguts liegen in direkter Umgebung des Keltergebäudes, sodass kürzeste Wege und damit eine bestmögliche Traubenqualität realisiert werden können.
Die sandigen roten Böden der Weinberge, die von den regionstypischen faustgroßen, „galets roulés“ genannten Steinen durchwachsen sind, ermöglichen es dem Regenwasser in die Kieselsteinschicht einzudringen und im Grundwasserspiegel gespeichert zu werden, wodurch eine kontinuierliche Wasserversorgung auch in Zeiten großer Hitze, die in dieser Region immer häufiger auftreten, gewährleistet ist.
Bei dem Ausbau der Weine setzt man auf eine Vielzahl an Gebinden, die von Stahltanks über Barriques hin zu großen Fuderfässern, Betontanks und Amphoren reicht. Die meist reinsortig ausgebauten Weine sind wunderbare Beispiele von Rebsortentypizität und sicherlich eine Entdeckung für alle Liebhaber/innen authentischer Weine.
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string(2224) "Die Domaine des Roches Neuves liegt fünf Kilometer südlich von Saumur, in der Gemeinde Varrains direkt an der Loire. Die 26 Hektare sind hauptsächlich mit der hier beheimateten Rebsorte Cabernet Franc bepflanzt aber auch der Chenin Blanc des Weinguts muss sich nicht verstecken. Sowohl die Weißweine als auch die Rotweine sind absolute Referenzweine für die Loire und beide verbindet die Feinheit, Filigranität und Vielschichtigkeit.
Ursprünglich kommt Thierry Germain aus einer im Bordeaux ansässigen Winzerfamilie, doch bereits mit 23 Jahren verließ er den Familiensitz um seinen eigenen Weg zu beschreiten, da er andere Vorstellungen vom Weinbau hatte und das Bordeaux diesbezüglich relativ langweilig fand. Im Jahre 1993 gründete er, zusammen mit seiner Frau Marie, die Domaine des Roches Neuves, gegen alle Erwartungen, an der Loire. Besonders in den letzten 10-15 Jahren hat das Weingut eine großartige Entwicklung vollzogen.
Von Beginn an arbeitete Thierry biodynamisch und seit 2000 ist er zertifiziert. Die Böden werden kaum bearbeitet, sodass in seinen Weinbergen mittlerweile über 100 verschiedene Pflanzensorten gefunden werden können. Auch den Kompost erzeugt Thierry selbst. Das alles dient der Flora und somit auch den Reben meint Thierry, ein „lebendiger“ Weinberg ist Ihm wichtig. Der Ertrag wird stark reduziert (zwischen 15 bis 30 Hektoliter pro Hektar) und er lässt den Cabernet Franc gut ausreifen, ohne dabei überreife Aromen in den Wein zu bringen. So schafft er es, Weine mit überwältigendem Aroma und dennoch erstaunend niedrigen Alkoholwerten zu kreieren.
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"
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string(2397) "Der ehemalige Rugbyspieler Matthieu Cosse produziert zusammen mit Catherine Maisonneuve tiefe und gehaltvolle Weine. Die beiden jungen Winzer haben sich nach mehreren Jahren, in denen sie Erfahrung in verschiedenen renommierten Châteaux in Bordeaux gesammelt haben, unter anderem Château Léoville las Cases, für das Anbaugebiet Cahors am Ufer des Lot entschieden.
Die im Jahr 1999 gegründete Domaine Cosse Maisonneuve aus Cahors bestätigte ihre Entwicklung mit beispielhaften Weinen der Jahrgänge 2002 und 2004, und zählt heute sicher zu den wenigen unverzichtbaren Domainen aus Südfrankreich.
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Die Domaine ist Bio- und Biodynamisch zertifiziert ECOCERT & DEMETER.
Den Winzern geht es dabei in erster Linie um die Erhaltung und die Gesundheit ihrer Böden und nicht um einen Wettbewerbsvorteil. Vor allem möchte Matthieu Weine mit Charakter und Eleganz produzieren, Weine als Speisebegleiter. Hierbei legt er viel Wert auf eine optimale Aromenreife der Trauben, die notwendig für einen perfekten Ausdruck der Frucht und des Terroirs ist. Die Lese wird komplett per Hand gemacht. Die Gärung erfolgt nur mit autochthonen Hefen.
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